Workshop Fleisch im FokusDieser Workshop bot den Kochlehrlingen eine praktische Schulung im Bereich Fleischkunde, vertiefte das Fachwissen der Teilnehmer:innen und legte besonderen Wert auf nachhaltige Fleischbeschaffung und den verantwortungsbewussten Umgang mit...
Workshop Die Welt der Suppen und SaucenDieser Workshop bietet Kochlehrlingen eine intensive Schulung in der Herstellung von Suppen und Saucen, einschließlich verschiedener Fondsarten und Techniken. Durch praktische Übungen und Feedback lernen die Teilnehmer, ihre...
Workshop Die Vielfalt von Gemüse und Salaten Salate und Gemüse Kreative Marinaden und Dressings Vielfältige Zubereitungstechniken Nachhaltigkeit: Saisonale und regionale Produkte Praktische Kochübungen mit Anleitung und Feedback #SkillSharingProPraxis mit...
Workshop Handwerk mit Massen und TeigenDieser Workshop bot den Kochlehrlingen die Möglichkeit, ihre Fertigkeiten in der Patisserie zu vertiefen und ihre Leidenschaft für süße Backwaren zu intensivieren. Im Fokus standen grundlegenden Fähigkeiten und Techniken,...
Workshop Vom Teich zum Teller: Die Welt der FischeDieser Workshop bot die einzigartige Gelegenheit, die Welt der Fischzucht von Grund auf zu entdecken. Der Fokus lag nicht nur auf der praktischen Verarbeitung von Fisch, sondern auch auf dem Verständnis der Ursprünge...
Workshop Netzwerken ALS ERFOLGSSTRATEGIE Dieser exklusive Workshop bot den Lehrlingen eine umfassende Schulung in den Grundlagen des erfolgreichen Netzwerkens, sowohl für persönlichen als auch beruflichen Erfolg. Die Teilnehmer lernten nicht nur, wie sie ihr...
