Workshop Handwerk mit Massen und TeigenDieser Workshop bot den Kochlehrlingen die Möglichkeit, ihre Fertigkeiten in der Patisserie zu vertiefen und ihre Leidenschaft für süße Backwaren zu intensivieren. Im Fokus standen grundlegenden Fähigkeiten und Techniken,...
Workshop Vom Teich zum Teller: Die Welt der FischeDieser Workshop bot die einzigartige Gelegenheit, die Welt der Fischzucht von Grund auf zu entdecken. Der Fokus lag nicht nur auf der praktischen Verarbeitung von Fisch, sondern auch auf dem Verständnis der Ursprünge...
Workshop Basiswissen GastronomieFood & Beverage Basiswissen über Produktgruppen Zubereitungsarten Regionale Speisen Weinbaugebiete Österreichs Aperitif/Digestif Kaffeespezialitäten Menübeispiele Selbsttest „F&B“ zur eigenen StandortbestimmungChef´s...
Workshop Die Welt des Weins: Von der Traube zur Flasche Dieser Workshop bot den Lehrlingen eine einmalige Gelegenheit, die faszinierende Welt des Weins von der Traube bis zur Flasche zu entdecken. Unter der Leitung renommierter Experten konnten die Teilnehmer ihr...
Workshop Netzwerken ALS ERFOLGSSTRATEGIE Dieser exklusive Workshop bot den Lehrlingen eine umfassende Schulung in den Grundlagen des erfolgreichen Netzwerkens, sowohl für persönlichen als auch beruflichen Erfolg. Die Teilnehmer lernten nicht nur, wie sie ihr...
