Handwerk mit Massen und Teigen
  • Massenarten und Teigzubereitung (z.B. Blätterteig, Mürbeteig, Brandteig)
  • Backtechniken und -methoden
  • Kreativität und Innovation
  • Qualitätskontrolle und Präsentation
  • Praktische Übungen mit Anleitung und Feedback