Die Brau Union Österreich hat sich zum Ziel gesetzt, die Bierkultur in Österreich aktiv mitzugestalten und verantwortungsvoll zu prägen. Ein wesentlicher Bestandteil dieses Vorhabens ist der Aufbau nachhaltiger Partnerschaften und die Vernetzung mit der Hotellerie und Gastronomie sowie deren Lehrlingen. Wir unterstützen die Lehrlingsinitiative Amuse Bouche, um den Fachkräftenachwuchs in gekonnter Zapfkunst, alkoholfreien Spezialitäten sowie Tipps und Tricks rund um das Food-Pairing zu schulen – und das alles mit den besten Bieren auf verantwortungsvolle Art und Weise. Die Förderung junger Menschen in der Hotellerie und Gastronomie ist eine wertvolle Leistung, denn sie eröffnet neue Perspektiven. Nur so kann die Bierkultur modern interpretiert werden und bewahrt werden.