

Sekt und Schaumwein
Exkursion in die Schlumberger Kellerwelten
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Sekt aus Österreich – Eine Traditionsgeschichte
Die 300 Jahre alten Schlumberger Kellereien in Heiligenstadt waren die nächste Station für die ausgewählten Lehrlinge der Gruppe „REFA“ (Lehrberuf Restaurantfachmann/-frau). Auf Einladung von Schlumberger AG Vorstandsvorsitzenden Mag. Benedikt Zacherl konnten die Lehrlinge einen tiefen Einblick in die Produktion von Qualitätsschaumwein in Österreich bekommen.
#LehrlingeimRampenlicht
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#Gösseum
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#BlickhinterdieKulissen
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©Amuse Bouche
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Braumeister Anton Lankes, Bakk.
Brewery Technologist
Brau Union Österreich
#Theorie
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Mag. Dr. Gabriela Maria Straka, EMBA
Diplom Biersommeliere
Director Corporate Affairs & CSR
Brau Union Österreich AG
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#Zapfprüfung
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#Zapfzertifikat
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Uwe Reithner
Dipl. Bier Sommelier
Morandell International GmbH
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