„Amuse Bouche ist eine einzigartige Initiative, die nicht nur das Handwerk, sondern auch die Leidenschaft für die Gastronomie und Hotellerie in den Mittelpunkt stellt. Es geht darum, jungen Talenten eine Plattform zu bieten, auf der sie wachsen und sich entfalten können. Mein persönliches Engagement für Amuse Bouche ist eine Investition in die Zukunft unserer Branche – wir brauchen motivierte, gut ausgebildete Fachkräfte, die mit Herzblut dabei sind. Es erfüllt mich mit Stolz, ein Teil dieser Bewegung zu sein, die jungen Menschen zeigt, dass unsere Berufe mehr als nur Arbeit sind – sie sind Berufung und Leidenschaft.“

Sandra Hösl
Hotel Managerin
InterContinental Wien