Nachwuchstalente der Lehrbetriebe
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Sehenswürdigkeiten in Wien
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Check-in zum Erfolg: Die Schlüssel zur Rezeptionsarbeit
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Fleisch im Fokus
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Tischkultur und Gastfreundschaft mit Stil
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Die Welt der Suppen und Saucen
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Die Vielfalt von Gemüse und Salaten
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Basiswissen Betriebsorganisation (Warenwirtschaft + Arbeitsrecht)
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Bierkultur und die Kunst des Bierzapfens
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Vom Teich zum Teller: Die Welt der Fische
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Netzwerken als Erfolgsstrategie
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