Start 5 Challenge

Die Challenge

Die Amuse Bouche Challenge

versteht sich als Maßnahme gegen die Versäumnisse der Covid-19 Krise
ist ein exklusiver Kurs, der 60 Lehrlingen aus der Wiener Gastronomie und Hotellerie die Chance bietet, sich optimal für die Lehrabschlussprüfung vorzubereiten
versteht sich als Unterstützung der Jugendlichen, Lehrbetriebe und der Berufsschule
die Auswahl der TeilnehmerInnen erfolgt in Zusammenarbeit mit den Betrieben; ausgewählt wird nach Beurteilung und Schulerfolg
Mit 3–7 Tagen je Lehrberuf und namhaften TrainerInnen leistet die Challenge einen wichtigen Beitrag in Richtung „Ersatz“ für vermisste betriebliche Ausbildungsgelegenheiten.
Die Trainings bereiten optimal auf die Lehrabschlussprüfung (LAP) 2022 vor.
Inhaltlich entwickelt werden die Trainings von namhaften Experten aus der Gastronomie und Hotellerie in enger Zusammenarbeit mit der Berufsschule Längenfeldgasse, aber auch LAP- Fachprüfern.
Die Challenge wird ein medial sichtbares, kräftiges Lebenszeichen der Wiener Ausbildungsbetriebe – Gastronomie und Hotellerie – geben, auf professionelle Öffentlichkeitsarbeit wird großer Wert gelegt

Als Schwerpunkte bei der Konzeption der Trainingsmodule wurden definiert:

Erlebnischarakter (Betriebsbesichtigungen, Treffen von namhaften Persönlichkeiten aus der Branche, außergewöhnliche Locations)
Erwerben von theoretischem und angewandtem Fachwissen
Trainieren, sich in Arbeitsgruppen und auch eigenständig auf Anforderungen vorzubereiten („Lernen lernen“ für Schule und Betrieb)
Praxisübungen mit abschließendem Test (z.B. Hinführung auf die Anforderungen der LAP-Prüfungen im Rollenspiel)
Feedback an die Ausbildnerinnen und Ausbildner über die Ergebnisse
Presseaussendungen mit Bekanntgabe der jeweiligen Tagesmodul-Sieger
Mediale Vorstellung der Amuse Bouche Challenge Gesamtsieger der jeweiligen Berufsgruppen
Je nach Berufsgruppe bzw. Prüfungsstoff bei der LAP werden den Teilnehmerinnen und Teilnehmern eigens konzipierte Tagesmodule geboten.

Kursmodule

Kick Off

Partner

Teilnehmende Betriebe

Timeline

powered by

Gold Partner

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Die Amuse Bouche Challenge

versteht sich als Maßnahme gegen die Versäumnisse der Covid-19 Krise
ist ein exklusiver Kurs, der 60 Lehrlingen aus der Wiener Gastronomie und Hotellerie die Chance bietet, sich optimal für die Lehrabschlussprüfung vorzubereiten
versteht sich als Unterstützung der Jugendlichen, Lehrbetriebe und der Berufsschule
die Auswahl der TeilnehmerInnen erfolgt in Zusammenarbeit mit den Betrieben; ausgewählt wird nach Beurteilung und Schulerfolg
Mit 3- 7 Tagen je Lehrberuf und namhaften TrainerInnen leistet die Challenge einen wichtigen Beitrag in Richtung „Ersatz“ für vermisste betriebliche Ausbildungsgelegenheiten.
Die Trainings bereiten optimal auf die Lehrabschlussprüfung (LAP) 2022 vor.
Inhaltlich entwickelt werden die Trainings von namhaften Experten aus der Gastronomie und Hotellerie in enger Zusammenarbeit mit der Berufsschule Längenfeldgasse, aber auch LAP- Fachprüfern.
Die Challenge wird ein medial sichtbares, kräftiges Lebenszeichen der Wiener Ausbildungsbetriebe – Gastronomie und Hotellerie – geben, auf professionelle Öffentlichkeitsarbeit wird großer Wert gelegt

Als Schwerpunkte bei der Konzeption der Trainingsmodule wurden definiert:

Erlebnischarakter (Betriebsbesichtigungen, Treffen von namhaften Persönlichkeiten aus der Branche, außergewöhnliche Locations)
Erwerben von theoretischem und angewandtem Fachwissen
Trainieren, sich in Arbeitsgruppen und auch eigenständig auf Anforderungen vorzubereiten („Lernen lernen“ für Schule und Betrieb)
Praxisübungen mit abschließendem Test (z.B. Hinführung auf die Anforderungen der LAP-Prüfungen im Rollenspiel)
Feedback an die Ausbildnerinnen und Ausbildner über die Ergebnisse
Presseaussendungen mit Bekanntgabe der jeweiligen Tagesmodul-Sieger
Mediale Vorstellung der Amuse Bouche Challenge Gesamtsieger der jeweiligen Berufsgruppen
Je nach Berufsgruppe bzw. Prüfungsstoff bei der LAP werden den Teilnehmerinnen und Teilnehmern eigens konzipierte Tagesmodule geboten.

19.01.2021

Ankündigung der Amuse Bouche Challenge

Grand Hotel Wien

(v. l. n. r.): Erich Loskot, Horst Mayer, BM Margarete Schramböck, Gabriela Maria Straka, BM Elisabeth Köstinger, Piroska Payer, Klaus Schörghofer, Soraya Safai Amini und Amuse Bouche Top-Lehrlinge ©VOGUS / Brau Union Österreich